Blog

Durante mi viaje por Japón descubrí lugares que terminaron convirtiéndose en algunos de mis recuerdos gastronómicos favoritos del país. Algunos me sorprendieron por la calidad de la comida, otros por el ambiente, la ubicación o la experiencia que ofrecían. En este artículo reuní los 10 restaurantes vegetarianos y veganos en Japón que descubrí durante mi […]

Durante nuestro viaje por Japón en el 2025, decidimos vivir una experiencia diferente: pasar una noche en un shukubo, un alojamiento tradicional dentro de un templo budista. El lugar elegido fue Koyasan, una ciudad sagrada en la montaña que es considerada la cuna del budismo Shingon y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Estábamos […]